Как сделать салат с ананасом и креветками – лучшие рецепты

Желаете приготовить вкусную и необычную закуску на праздничный стол? Тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Сегодня будем готовить ананасы с сыром и креветками. Эта закуска всегда уходит на УРА! и готовится просто и быстро. Этой вкуснятиной моя сестра Екатерина нас почивала на первое день рождение своего младшего сыночка, вот так она решила разнообразить торжественный стол. Мы все были приятно удивлены и конечно взяли необычную закуску себе на вооружение.

Салат с жареными креветками и ананасом пошаговый рецепт

  • Шаг 1.

    Размораживаем креветки, очищаем, аккуратно, кончиком ножа, удаляем длинную тонкую кишку — вену — у каждой креветки.

  • Шаг 2.

    В полиэтиленовый пакет помещаем очищенные креветки, масло, тайский острый соус и чеснок, завязываем пакет. Тщательно перемешиваем, подбрасывая невысоко пакет в воздух, оставляем мариноваться креветки на 30 минут.

  • Шаг 3.

    Тем временем, отварим рисовую лапшу. В кипящую воду добавляем лапшу и оставляем на медленном огне на 3–4 минуты. После, сливаем воду как из обычных макарон, промываем в холодной воде и оставляем остывать.

  • Шаг 4.

    Смазываем сковороду маслом и выкладываем на нее замаринованные креветки в один слой, обжариваем на среднем огне 2–3 минуты, убираем с огня и достаем креветки.

  • Шаг 5.

    Добавляем масла и обжариваем в той же сковороде нарезанный болгарский перец. Обжариваем 2–3 минуты.

  • Шаг 6.

    На тарелку выкладываем листья салата, сверху на каждом листике размещаем рисовую лапшу, перец, креветки и нарезанные кусочки ананасов.

  • Шаг 7.

    Приправляем все небольшим количеством соевого соуса и украшаем дольками помидоров черри и кунжутными семечками. По желанию можно добавит соль, перец и зелень на ваш вкус.

Оставить комментарий

Салат с креветками в ананасе — рецепт

Разрезаем свежий ананас на две половинки.По всему периметру делаем ножом надрез.Режем ананас вдоль.Затем поперек. Вынимаем вкусную, ароматную, сочную мякоть ананаса ложечкой и режем квадратиками.Достаем серединку. Осматриваем. Хорошие кусочки обрезаем, а волокнистые выбрасываем. Они в пищу не пригодны.

Обе половинки ананаса очищены. Это наши салатницы.Выдавливаем сок с лимона и сбрызгиваем наши салатницы. Из смеси зелени делаем подстилающий слой. Укладываем отваренные креветки. Затем кладем нарезанные крабовые палочки. Заливаем все майонезом. А для того, чтобы украсить наше экзотическое блюдо, используем отваренные королевские креветки. Вкусно, питательно и эстетично выглядит такой салат с креветками в ананасе на любом праздничном столе. Спасибо Христофору Колумб за то, что вместе с картошкой и табаком, завез в Европу ананас! Вам обязательно понравится салат с крабовыми палочками и семгой.

Приготовление салата с креветками и ананасом:

Шаг 1: подготавливаем креветки.

Первым делом включаем температуру плиты на высокий уровень, ставим среднюю кастрюлю на конфорку, наливаем воду, солим и доводим ее до кипения. А пока жидкость закипает, подготавливаем креветки. В не зависимости от того, замороженные они или нет, их нужно промыть. Итак, выкладываем креветки в дуршлаг, промываем под проточной теплой водой и скидываем в кипящую воду. После того, как вода повторно закипит, накрываем кастрюлю крышкой и варим маленькие креветки 6 – 7 минут, большие около 10 минут. Готовые креветки сливаем в дуршлаг и оставляем остывать на несколько минут. Затем очищаем от панциря, головы, ножек и хвоста. Очищенное мясо выкладываем в тарелку, при необходимости его можно нарезать на 2 – 3 части.

Читайте также:  Пошаговый рецепт салата Красная шапочка с фото

Шаг 2: подготавливаем яйца.

Далее в маленькую кастрюлю выкладываем яйца, заливаем водой и ставим на конфорку. Включаем температуру плиты на высокий уровень, доводим до кипения, сбавляем температуру и варим яйца 7 – 10 минут. После аккуратно сливаем воду и наливаем холодную. Когда яйца остынут, чистим их от скорлупы, выкладываем на разделочную доску и нарезаем кубиком, соломкой или на кусочки произвольной формы. Измельченные яйца выкладываем в отдельную тарелку.

Шаг 3: нарезаем ананасы.

С консервированных ананасов сливаем сок и на разделочной доске нарезаем фруктовые кольца кубиками. Измельченные ананасы перекладываем в тарелку.

Шаг 4: подготавливаем сыр.

Сыр для данного рецепта можно использовать ваш любимый, но желательно твердых сортов. Итак, натираем его на крупной терке или нарезаем кубиком размером до 1 сантиметра. Подготовленный сыр выкладываем в отдельную тарелку.

Шаг 5: нарезаем петрушку.

Петрушку промываем под проточной водой, встряхиваем от жидкости и укладываем на разделочную доску. С помощью острого ножа шинкуем зелень и выкладываем ее в глубокую миску или салатницу.

Шаг 6: заправляем салат.

К петрушке добавляем креветки, яйца, сыр, ананасы, соль по вкусу и столовой ложкой тщательно все перемешиваем. Затем заправляем салат майонезом, лимонным соком и можно подавать наше блюдо.Похожие рецептыСалат «Изумрудный браслет» с кивиСлоеный салат с курицей и редькойСалат с шампиньонами и сардинамиСалат с огурцом и яйцомСалат «Гавайский»

Салат с ананасом и креветками – летний рецепт

  1. Отварите морепродукты в подсоленной воде. После чего стоит их остудить и очистить от панцирей.

  2. Приготовьте отварные яйца, остудите и очень мелко нарежьте. Чтобы вам было удобнее, яйца готовьте вкрутую – это облегчит нарезку и сочетание в блюде.

  3. После чего берем ананасы, достаем из баночки, промываем и слегка просушиваем в дуршлаге. Потом мелко их нарезаем кубиками.

  4. Нарезаем лук, стараясь максимально его измельчить.

  5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем зелень и специи.

  6. Трем на мелкую терку твердый сыр, вмешиваем его в блюдо. Благодаря мелко натертому сыру салат из креветок с ананасами и сыром будет более нежным и вкусным.

  7. Заправляем майонезом или же отлично подойдет соус тар-тар с его слегка кисловатым, сливочным вкусом.

У вас получится вкуснейшее блюдо. Им вы порадуете своих гостей и семью.

Как приготовить ананасы с сыром и креветками:

Приготовление этой закуски дело не хитрое. Главное нужно отварить мелкие и королевские креветки до готовности, буквально проварить их по 1-2 минуте в кипящей чуть подсоленной воде или просто заварить кипятком на 5-7 минут. Откинуть и очистить от панциря. Мелкие и крупные креветки разложить в отдельные пиалочки. Дать полностью остыть.

В принципе, Вы можете в этом рецепте использовать исключительно королевские креветки или наоборот, мелкие (они обычно нежнее ведут себя в салатах и закусках).

Сыр просто натираем на крупной терке и в него добавляем измельчённые мелкие креветки и пропущенный через пресс майонеза для связки нашей сырной начинки. Перемешиваем. Половину мелких креветок в начинке можно оставить не резанными.

Теперь займёмся ананасами. Их нужно заблаговременно вскрыть и дать хорошенько стечь сиропу, выложив в дуршлаг. А когда они стекут, просто выложите кольца ананасов на тарелки. У нас получилось 2 тарелочки с кольца ананаса оставьте, их мы порежем на 4 части и будем закрывать на ананасах дырочку в центре шайбы, чтобы при переносе закуски, начинка у нас не выпадала в дырочку на шайбе. Вот так.

Остаётся только лишь уложить сырную массу с креветками на каждый ананас.

И поверх сырной массы уложим отварные королевские креветки или обычные коктейльные креветки — это не важно. Конечно, крупные креветки смотрятся более эффектно. Для украшения и яркости закуски, между ананасами мы уложили красные помидоры черри.

И конечно украсили закуску веточками свежей зелени.

Ананасы с сыром и креветками в качестве закуски, смотрятся на столе сногсшибательно и каждый гость спешит попробовать это творение первым. За этот прекрасный рецепт я благодарю свою сестрёнку Екатерину! Она у нас большая выдумщица, отличный кулинар-кондитер, супер мама и превосходная жена!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя !

Рецепт приготовления блюда праздничный салат с креветками и ананасами :

Креветки выложить в кипящую подсоленную воду и варить около 3 -4 минут. Затем вынут из воды, дать им остыть и очистить от панцирей. Половину креветок нужно мелко нарезать, другую половину оставить для украшения салата.

Яйца отварить вкрутую, охладить в воде, очистить и нарезать кубиками.

Из банки с ананасами слить всю жидкость. Оставить одно кольцо ананаса для украшения салата, остальные  порезать кубиками.

Сыр («Голландский», «Российский» или любой другой твердый сыр) натереть на терке.

Теперь на блюдо выложить одним слоем нарезанные ананасы.

Слой ананасов слегка смазать майонезом.

Затем поверх майонеза выложить слоем рубленые яйца. Их можно немного посолить.

Слой креветок также смазать майонезом, густо посыпать тертым сыром и сбрызнуть соком лимона.

Украсить праздничный салат «Нежность» можно так, как подскажет вам ваше воображение. Например, положить колечко ананаса по центру салата, а вокруг него выложить оставленные целые креветки. Блюдо с салатом украсить дольками киви и веточками укропа. Праздничный салат с креветками и ананасом «Нежность» готов.

Такой салат с креветками и ананасами украсит любой праздничный стол. Приятного вам аппетита и веселого торжества!

< Предыдущая Следующая >

Классический салат из креветок и крабовых палочек

В этом рецепте подобрано наилучшее сочетание количества креветок к остальным ингредиентам, чтобы и вкус их чувствовался и чтобы не тратить все запасы на один салат. Может даже стоило отнести его к салатам из крабовых палочек.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 500 гр
  • Яйца — 5 шт
  • Кукуруза — 1 банка
  • Свежий огурец — 1 шт
  • Креветки для декора — 10-15 шт
  • Майонез

Приготовление:

1. Крабовые палочки, вареные яйца и огурец нарезаем очень мелкими кубиками (стремимся сделать их размером с ядро кукурузы, чтобы компоненты салата были одного размера) и соединяем в одной миске.

Конечно же, яйца необходимо предварительно отварить, а огурец очистить от кожуры.

Классический салат из креветок и крабовых палочек
Классический салат из креветок и крабовых палочек

2. Затем добавляем консервированный горошек, заправляем майонезом и перемешиваем.

Классический салат из креветок и крабовых палочек
Классический салат из креветок и крабовых палочек

Если готовите салат заранее и праздник только завтра, то не заправляйте салат прямо сейчас. Закройте миску пищевой пленкой и поставьте ее в холодильник. Заправите завтра непосредственно перед подачей.

Классический салат из креветок и крабовых палочек

3. Выкладываем салат на сервировочную тарелку и украшаем его зеленью и креветками.

Праздничный рецепт салата с креветками и кальмарами и красной икрой

Красная икра – деликатес, который хозяйка чаще покупает только на Новый год, Одну то баночку возьмет на распродаже. Кто-то с ней делает бутерброды с маслом, а кто-то выкладывает в салаты. Она довольно соленая, поэтому придает необычный привкус салату без соли.

Кальмаров тоже нужно взять правильных (минимум льда в пакете, средней формы и с минимумом повреждений).

Ингредиенты:

  • 500 гр отварных кальмаров
  • 400 гр крабовых палочек
  • Вареные белки от 6 яиц
  • 250 гр сыра
  • 140 гр красной икры
  • 150 гр креветок
  • Майонез

Палочки сурими режем вдоль мелкой соломкой.

Белки режем также вдоль соломкой.

Рубим мяско креветок.

Очередь добавления баночки красной икры и майонезного соуса.

Этот салат солите, иначе потеряется его изюминка и интересный привкус!

Рецепт салата из креветок с сыром

Салат с креветками может быть сытным, если приготовить по этому рецепту, где есть сыр и картофель. Заинтригованы? Тогда начнем.

Из ингредиентов готовим:

Рецепт салата из креветок с сыром
Ингредиенты Количество
Креветки 200 г
Твердый сыр 200 г
Картофель  3 шт.
Яйца и огурцы 2 шт.
Листья салата Пара штук
Специи, зелень и майонез По вкусу

Время приготовления –1 ч.

Сначала отварим яйца, картофель и морепродукты. После охладим и почистим. После нарезаем картофель небольшими кубиками.

Рецепт салата из креветок с сыром

Такими же размерами нужно нарезать сыр и яйца. Так салат будет выглядеть эстетичнее.

Теперь очередь огурцов. Промойте плоды, обсушите и нарежьте. После все выкладываем в одну миску. Добавляем майонез и специи и зелень. Все хорошо размешиваем.

Вот и все. Положите на тарелку листья, а сверху салат с креветками и сыром.

Рецепт салата из креветок с сыром

Приятного аппетита.

Предлагаю посмотреть Видео-рецепт салата:

Рецепт салата из креветок с сыром

Классический салат с ананасом и кукурузой

В салат с ананасом и сыром можно добавить кукурузу, что придаст ему большей пикантности. Для этого вкусного рецепта вам понадобятся:

  • 300 г куриного филе, можно копченого;
  • 100 г твердого сыра;
  • 150 г ананаса;
  • 1 огурец;
  • полбанки кукурузы;
  • йогурт или майонез;
  • 1 зубчик чеснока.
Классический салат с ананасом и кукурузой

Как приготовить салат с ананасом, курицей и кукурузой пошагово?

  1. Куриное филе нарежьте кубиками, также нарежьте ананас и огурец. Сыр натрите на большой терке или нарежьте кубиками.
  2. Смешайте ингредиенты и добавьте кукурузу.
  3. Заправьте майонезом или йогуртом, добавьте соль и перец.

В этот куриный салат с ананасом можно добавить крабовые палочки, помидор или сладкий перец.

Классический салат с ананасом и кукурузой

Также вы можете сделать салат с ананасами слоями, выложив курицу, ананасы, огурец, сыр и кукурузу. Каждый слой перемажьте майонезом.

Салат с креветками и икрой “Княжеский”

По этому рецепту мы приготовим не простой салат, а настоящий торт, красивый, ярко украшенный и при этом очень вкусный. Ведь в нем вместе с креветками находится красная икра. А что может быть вкуснее?

Понадобится:

  • по 250 гр крупных и мелких креветок
  • 6 яиц вареных
  • 5 отварных картофелин
  • 20 гр майонеза
  • 1 баночка икры красной
  • соль
  • петрушка, укроп

Готовим:

  1. Креветки мелко нарезаем.
  2. Яйца и картофель измельчаем на крупной терке.
  3. Помещаем майонез в кондитерский мешок.
  4. Устанавливаем на блюдо кондитерское кольцо.
  5. Первый слой делаем из половины имеющихся креветок, покрываем майонезной сеточкой.
  6. Выкладываем половину картофеля, солим, немного утрамбовываем, покрываем майонезом.
  7. Раскладываем икру, немного оставляем для украшения.
  8. Сверху помещаем половину натертых яиц, смазанных майонезом.
  9. Следом кладем картофель, креветки, смазанные майонезом.
  10. Размещаем слой икры.
  11. Распределяем оставшиеся яйца, обильно смазываем.
  12. Выкладываем петрушку и укроп в виде еловых веточек, а икру в виде ягод.

Как приготовить с авокадо

Поклонникам здорового питания известны уникальные свойства авокадо, количество редких полинасыщенных кислот Омега-3 в составе плодов. Соединяя ананас, авокадо, креветки, получим полноценный обед, который насыщает и помогает быстро скинуть килограммы.

Внутри спелого авокадо коричневая косточка, а мякоть буквально «сползает» с нее, подобно сливочному маслу.

Нам потребуются:

Как приготовить с авокадо
  • спелый авокадо;
  • 300 г очищенных вареных креветок;
  • свежий ананас – 200 г;
  • смесь перцев (розовый, белый, черный);
  • оливковое масло – 30 мл.

Готовим по этапам:

  1. Авокадо чистим от косточки, вынимаем мякоть вилкой и разминаем, сбрызнув оливковым маслом. Можно нарезать кубиками, если хотите красивой и эффектной подачи.
  2. Креветки соединяем с ананасом, выкладываем в пюре из авокадо.
  3. Смешиваем, приправляем перцем.
  4. Выкладываем в салатник.

Блюдо сочетается с овощами, игристыми винами. Оно подается как самостоятельное блюдо для ужина или обеда. Попробуйте салат и поймете: худеть легко очень вкусно!