Салат «Ананас» – с курицей и грецкими орехами

Существует немало салатов, от которых истинные гурманы действительно приходят в восторг. И это блюда не высокой кухни, а близкие каждому человеку. Именно к таковым можно отнести предложенную подборку. Салат с курицей и ананасом практически универсален. Каждый отыщет в нём именно то, что действительно приведёт фурор.

Салат из курицы с ананасом и кедровыми орешками

  • отварная или копченая грудка курицы,
  • банка консервированных ананасов,
  • 100 гр. сыра,
  • горстка кедровых орешков,
  • 2 зубчика чеснока,
  • майонез (я предпочитаю для этого салата лимонный майонез),
  • перец по вкус

Грудку порезали на мелкие кубики, ананасы тоже на кубики, плюхнули кедровые орешки (их лучше немного поджарить без масла и остудить предварительно). Раздавили чеснок, поперчили, все заправили майонезом и вкусный салатик готов!

Есть и другие варианты, выбирайте любой!

Как приготовить салат «Ананас» с курицей и грецкими орехами

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 20-25 минут, до готовности. Яйца варим 8-10 минут после закипания воды. Филе с яйцами убираем в сторону до полного остывания. После того как ингредиенты остыли, приступаем к приготовлению салата.

Мясо нарезаем на маленькие кусочки.

Берем твердый сыр и натираем его на мелкой терке.

Вареные куриные яйца также натираем на мелкой терке.

Если ананасы кольцами, то нарезаем их на кусочки.

Чистим грецкие орехи от скорлупы, кладем их в чашу блендера и перебиваем до мелкой крошки.

Приступаем к формированию салата. Вниз выкладываем нарезанное куриное филе, немного солим и смазываем майонезом.

Сверху – слой из яиц, и смазываем его майонезом.

Следующим слоем кладем грецкие орехи.

Твердый сыр смешиваем с 1 столовой ложкой майонеза и хорошо перемешиваем. Выкладываем сыр сверху грецких орехов.

Последний слой делаем из ананасов.

Салат «Ананас» с курицей и грецкими орехами готов. Отправляем в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался. Украшаем салат грецкими орехами или зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору! (0) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецептыЛариса

Привет! Я являюсь администратором сайта и буду очень рада, если у этого проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и делиться своими коронными блюдами.

Салат с курицей и ананасом «Самый лучший»

  • Просто салат из курицы и ананасов получится вкусным, но не особо. А вот если добавить горсть натертого на терке твердого сыра и немного кукурузы, то блюдо превращается в мечту гурмана.

    Тебе понадобится: 500 г куриного филе, по 1 банке ананасов в сиропе и кукурузы, 3 вареных яйца, 135 г твердого сыра, майонез.

    Приготовление: Курицу залей кипящей водой, добавь специи, лавровый лист, целую луковицу. Поставь на средний огонь и вари до готовности. Дай мясу полностью остыть прямо в бульоне, затем переложи его на тарелку, обсуши салфетками и нарежь помельче. Вареные яйца, ананасы и твердый сыр порежь кубиками. Все это засыпь в глубокую миску, добавь кукурузу, заправь майонезом. Можно слегка досолить и приправить щепоткой всежемолотого черного перца.

  • Пошаговый рецепт классического салата с курицей и ананасами

    Являясь большим любителем многокомпонентных салатов с майонезом, я никогда не думала, что в такие кушанья можно добавлять фрукты. И всегда отказывалась даже пробовать такие блюда. Когда в одном из баров мне предложили салат с крабовыми палочками и мандаринами, я наотрез оказалась и ещё долго осмысливала, как можно смешивать такие разные по вкусу продукты. На одной из дружеских вечеринок я увидела тарталетки с очень аппетитной начинкой и, не раздумывая, схватила парочку. Первый же кусочек закуски заставил меня удивиться, так как в салате просто изумительно сочетались нежное куриное мясо, сыр и консервированные ананасы. При первом же случае я приготовила такое кушанье дома, дополнив опробованный ранее рецепт чуть обжаренными грецкими орехами.

    Читайте также:  Лечо на зиму — невероятно вкусные рецепты заготовок

    Ингредиенты:

    • 300 г консервированных ананасов;
    • 300 г куриного филе;
    • 200 г твёрдого сыра;
    • 2 яйца;
    • 150 г майонеза;
    • 100 г ядер грецких орехов;
    • 2 щепотки соли;
    • 1 веточка свежего укропа.

    Приготовление:

    1. Подготовьте продукты.

      Для приготовления вкусного салата понадобится несколько знакомых и доступных ингредиентов

    2. Куриное филе отварите в подсоленной воде, нарежьте кубиками со стороной около 1 см.

      Чтобы получить аккуратные кубики, нарезайте куриное филе острым ножом поперёк волокон

    3. Ананасы откиньте на сито, оставьте, чтобы стёк сироп.
    4. Нарежьте ананасы кубиками.

      Консервированные ананасы сделают салат сочным и придадут его вкусу особую нотку

    5. Варёные яйца тоже нарежьте кубиками.

      Варёные яйца проще нарезать очень острым ножом

    6. Сыр натрите на крупную тёрку.

      Для приготовления салата подойдёт абсолютно любой сорт твёрдого сыра

    7. Все продукты выложите в миску.

      Чтобы без труда перемешать кушанье, выбирайте посуду большого объёма

    8. Заправьте салат майонезом, перемешайте, дайте настояться в холодильнике 15–20 минут.

      Если салат получается суховатым, добавьте больше майонеза

    9. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
    10. Выложите салат в большой салатник.
    11. Посыпьте кушанье грецкими орехами и украсьте укропом.

      Укроп можно заменить любой другой свежей зеленью на свой вкус

    Видео: как приготовить вкуснейший салат с курицей и ананасами

    Салат с курицей и ананасами готовится легко и быстро. Ингредиенты вполне доступны по цене, поэтому таким блюдом можно порадовать родных как в обычный день, так и в праздничный. Уверена, что у вас тоже есть любимый рецепт такого салатика, и с нетерпением жду комментариев. Приятного аппетита вам и вашей семье.

    Подписаться на наш канал в Похожие записи:

    Приготовление

    Хотим рассказать вам рецепт изумительно вкусного салата с курицей, ананасами и грецкими орехами. Следуя подробной инструкции, вы сможете оценить по достоинству его легкость и неповторимый вкус. А сочетание в салате ананасов, курицы и орехов удивит вас своей оригинальностью.

    Куриную грудку отварить и в остывшем виде нарезать небольшими кусками.

    Сыр натереть на мелкой терке, шайбы ананасов нарезать брусочками.

    Орехи измельчить с помощью блендера.

    Сложить в салатник курицу, ананасы, насыпать соли и специй, смешать с майонезом.

    Украсить салат с курицей, ананасами и грецким орехом тертым сыром и измельченными орехами.

    В салат также можно добавить маринованные шампиньоны, их изысканный вкус лишь улучшит это блюдо.

    Если вы любите эксперементировать на кухне , создавать свои блюда на основе наших рецептов, можете смело проявлять свою кулинарную фантазию. Например, грецкие орехи можно заменить кедровыми, а отварную курицу – копченой. Если этот рецепт пришелся вам по душе, обязательно попробуйте приготовить салат из курицы с ананасами и кукурузой. Готовьте с удовольствием.

    Салат с консервированным ананасом и курицей (куриной грудкой) и сыром слоями

    Этот салат очень красиво смотрится в прозрачной салатнице или на плоской тарелке. Чтобы увидеть слои можно использовать любую круглую форму, кто-то делает ее из картона, кто-то использует кольцо для выпечки бисквита, если оно небольшой формы.

    В салат используем куриное филе ил грудку, но можно взять любое хорошо отваренное мясо курицы, срезать голени, например. Просто мясо должно хорошо резаться и жеваться.

    Помните, что для салатов любое мясо мы варим в горячей воде, чтобы белок свернулся и весь мясной сок остался внутри, а не вышел в бульон, а вот, если варим супы, тогда наоборот, мясо начинаем варить в холодной воде, постепенно доводя до кипения, чтобы мясной сок ушел в бульон.

    Но это так, отступление, еще к этому салату можно добавить свежий огурчик, тогда появиться свежесть. Но огурчик лучше очистить от кожуры.

    Ингредиенты:

    • 1 вареное куриное филе
    • 4 яйца
    • 6 ломтиков ананаса
    • 200 гр твердого сыра
    • Майонез

    Отварную курицу измельчаем и складываем в емкость.

    Открываем банку с ананасами и нарезаем. Режу, даже если купила их кусочками. Мне кажется, что их размер большеват для нежного салата.

    Все ингредиенты измельчили, и они ждут своей очереди.

    Дно салатника смазываем майонезом, сверху посыпаем ломтики курицы.

    Затем снова слой майонеза, по которому идет яйцо и снова соус.

    Верхний слой выкладывается ананасом.

    Читайте также:  В каком порядке выкладываются слои для салата «Мимоза»?

    Поверх ананасных ломтиков посыпаем тертый сыр.

    Пошаговый рецепт салата «Ананас» с курицей и орехами

    Для салата "Ананас" необходимо подготовить следующие продукты, картофель отварить и очистить. Отварить яйца и очистить. Также отварить куриное филе в подсоленной воде. Все отваренные продукты следует охладить. Теперь приступим к нарезке, все отваренные ингредиенты ( картофель, яйца и куриное филе) я нарезала кубиками. Картофель и яйца можно не нарезать, а натереть на крупной тёрке. Также кубиками я нарезала консервированные ананасы и очищенное от кожуры яблоко. У зелёного лука отрезаем перья для украшения, остальную часть лука мелко нарезаем. Грецкие орехи аккуратно очищаем от скорлупы, желательно, чтобы половинки оставались целыми. Блюдо для салата следует выбирать продолговатой или овальной формы. Нижним слоем на блюдо выкладываем половину нарезанного картофеля, Солим и смазываем майонезом. Затем посыпаем половиной лука и выкладываем половину нарезанного куриного филе, солим и смазываем майонезом. Дальше выкладываем половину яблока и ананаса, сверху половину яйца, солим и смазываем майонезом. После чего, повторяем все слои ещё раз. Слой картофеля, солим и смазываем майонезом, посыпаем луком, выкладываем оставшееся куриное филе, солим, смазываем майонезом, затем яблоко и ананас и в конце оставшееся яйцо, солим и смазываем майонезом. Выкладывая слои формируем продолговатую округлую форму. Осталось только украсить перьями зелёного лука и половинками грецких орехов. Если грецкие орехи у вас колотые и нет целых половинок, не расстраивайтесь, порубите орехи ножом на равные кусочки и посыпьте салат сверху, равномерно распределяя по всей поверхности. Как вы видите, салат в виде ананаса, совсем не сложно приготовить самим.Рубрика — Салаты, Салаты с птицей

    Салат «Царские забавы»

    Салат с копченой курицей и ананасами имеет все шансы стать гастрономическим шедевром. Это альтернатива банального «Оливье» и украшение праздничного стола.

    Вам понадобятся:

    • две грудки копченой курочки;
    • 300 г консервированных или свежих ананасов;
    • один сладкий перец;
    • маленькая баночка консервированной кукурузы;
    • 180 г сыра «Чеддер»;
    • майонез.

    Способ приготовления:

    1. Порежьте курицу небольшими кусочками или потрите на крупной терке.
    2. На той же терке натрите сыр.
    3. Очистите ананас и порежьте кусочками (можно взять консервированный).
    4. Очистите перец от семян и порежьте кусочками.
    5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте кукурузу.
    6. Последним шагом добавьте майонез. Однако делайте это перед тем, как подать салат на стол.

    С грибами

    Салат «Курочка Ряба» с ананасом кулинары рекомендуют разбавлять дополнительными компонентами – они раскроют многогранный вкус блюда. Жареные шампиньоны – идеальная добавка, они придают салату сытность, сочность и аромат. При сочетании жареных грибов и жирного майонеза блюдо получается довольно калорийным. Заменить майонез можно обезжиренной сметаной или натуральным йогуртом.

    Какие компоненты потребуются

    Чтобы приготовить «Курочку Рябу» с грибным вкусом, необходимо запастись:

    • мясом птицы 0,5 кг;
    • шампиньонами 350 г;
    • яйцами 3 шт.;
    • сыром 200 г;
    • луком 1 шт.;
    • чесночными зубчиками 2 шт.;
    • консервированными ананасами 500 г;
    • майонезом.

    Пошаговая готовка

    С грибами

    Приготовление аппетитного, сытного блюда происходит в несколько этапов:

    • при выборе шампиньонов следует отдать предпочтение мелким экземплярам. Овощи моют, нарезают на 2 части, солят, прожаривают с измельченной луковицей;
    • курятину варят, подсаливают, нарезают небольшими кусками. Яйца варят, нарезают средними квадратами;
    • для измельчения сыра потребуется крупная терка. Ананасы процеживают на дуршлаге, нарезают средними кубиками.

    Салат Курочка Ряба с ананасом и грибами.

    Чесночные зубчики очищают, измельчают при помощи пресса, смешивают с майонезом. Все компоненты смешивают, солят, заправляют чесночно-майонезной заправкой.

    Рецепт с грибами

    Стоящий вариант достойный того, чтобы попасть в кулинарную книгу ценителей вкусной пищи. Готовится невероятно легко и разлетается довольно быстро. В данном случае предприимчивые хозяйки заранее запасаются второй порцией.

    Рецепт с грибами

    Ингредиенты:

    • Филе куриное – 300 грамм
    • Шампиньоны – 300 грамм
    • Лук белый – головка
    • Ананасы — банка
    • Сыр «Гауда» — 200 грамм
    • Яйцо отборное – 5 штук
    • Соус майонезный
    • Уксус – 10 миллилитров

    Блюдо рассчитано на 7 персон.

    Рецепт с грибами

    Процесс приготовления:

    требуемые компоненты.

    Рецепт с грибами

    предварительную работу: яйца и курицу отварить. Лук белый нарезать тонкими пластинами и замариновать. Шампиньоны обжарить на жаровне до румяной корочки.

    , порубленную на мелкие куски, разложить на дно салатницы. Смазать соусом майонезным.

    Рецепт с грибами

    обжаренные грибы разложить лук маринованный. Сбрызнуть незначительным количеством соуса.

    Рецепт с грибами

    измельчить. Уложить следующим слоем. Так же смазать майонезом.

    перетереть на крупной тёрке. Выложить предпоследним слоем.

    Рецепт с грибами

    ананасов разделить на незначительные кубики. Распределить по поверхности.

    Рецепт с грибами

    пропитаться некоторое время.

    Отличный вариант для подачи на любой стол. А умелое сочетание продуктов позволяет насладиться богатством вкусов вдоволь.

    Рецепт с грибами

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой

    Накрошить аппетитный и необычный салатик можно и на скорую руку. Особенно это спасает тогда, когда времени на кухонное волшебство совсем мало.

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой

    Для приготовления можно использовать любые консервированные грибы.

    Читайте также:  Приготовить красивые и вкусные салаты. Салат «Мужской каприз»

    Нам понадобится:

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой
    • грудка филе – 1 шт
    • грибы маринованные – 1 банка
    • ананасы в собственном соку – 1 банка
    • консервированная кукуруза – 5 ст. ложек
    • яйцо вареное – 1 шт
    • сметана – 100 гр

    Приготовление:

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой

    1. Грудку поместить в кастрюлю с холодной водой. Довести ее до кипения и отварить мясо до готовности. На это понадобится примерно 30 минут.  Не забывайте во время процесса снимать пену.

    2. Затем извлечь мякоть из кастрюли и остудить. Порезать кубиками, или небольшой соломкой.

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой

    3. Грибочки порезать на четвертинки. Если они мелкие, то достаточно разрезать их на две половинки. Обычно готовят такой салатик с шампиньонами. Но у меня сегодня таких не нашлось. Зато есть свои домашние грибочки, законсервированные этим летом.

    3. Кружочки фрукта превратить в мелкие кубики. Выложить их в сито, и дать стечь лишней жидкости.

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой

    4. Все вышеуказанные продукты соединить в миске, добавить кукурузу.  Солить не обязательно, так как все составляющие уже и без того содержат соль.

    5. Яйцо порезать кубиками или воспользоваться для измельчения яйцерезкой.

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой

    6. Смешать все компоненты и заправить их сметаной. При желании можете заправить содержимое и майонезом. Так блюдо получится более сытным.

    7. Готовое блюдо можно выложить просто в салатник. Или воспользоваться кулинарным кольцом.

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой

    Тарелку можно украсить порезанным зеленым луком и зернами граната.

    А при желании можно выложить содержимое и в тарталетки.

    Самый простой рецепт салата с грибами и кукурузой

    Таким нехитрым способом можно быстро и вкусно перекусить.

    Сочный салат с помидорами и ананасами приготовленный слоями

    Я украсила блюдо редисом. Захотелось особенного украшения. Овощи, конечно, тепличные, но уже хочется свежих овощей.

    Потребуется:

    • 200 грамм курицы
    • 200 грамм ананасов консервированных
    • 200 грамм сыра
    • 200 грамм помидоров
    • 1 луковица
    • майонез

    Для маринования лука:

    • 1 ст. ложка сахара
    • 0.5 чайной ложки соли
    • 1.5 ст. ложки уксуса 9%
    • 200 мл. горячей воды

    Приступаем к приготовлению:

    Для начала нужно замариновать лук, для этого я вскипячу чайник, тем временем кубиками порежу луковицу. В миску всыплю соль и сахар. Затем выкладываем в нее лук, и наливаем уксус. Заливаем кипяченой горячей водой и перемешиваем все ложкой, мешаем до растворения соли и сахара, оставим на 15 минут мариноваться.

    Если используете отварную курицу, отварите в специях и подсоленной воде, остужайте в бульоне, так мясо не обветрится, и будет сочным.

    Курицу отварить или запечь, мне еще нравится салат ананасами и с жареной курицей. Я нарезаю куриное филе, как на отбивные, только не отбиваю, а обжариваю на растительном масле с двух сторон, остужаю, и нарезаю кусочками. Выкладываю первым слоем.

    Как вы можете заметить, готовлю с помощью кольца, оно у меня самодельное, сделанное из пластмассового сита, я срезала само сито, остался пластмассовый каркас. Можно использовать специальное кольцо для салатов, или разъемную форму.

    На мясо я выкладываю слой маринованного лука, он придает особый вкус и приятный хруст блюду. Обязательно слейте маринад с лука. Для этого откиньте его на дуршлаг, жидкость должна стечь очень хорошо, иначе в блюде будет вода.

    Смазываем майонезом. Вслед за луком выкладываю твердый сыр, я его нарезаю кубиками. Сыр берите вкусный, тот который вам нравится. Не нужно экономить и использовать сырный продукт, как советуют во многих рецептах. Он не вкусный, поверьте, испортить блюдо некачественными продуктами очень легко.

    Я использую российский, но можно еще приготовить с плавленным сырком, он сделает блюдо нежнее на вкус. Сыром лучше подморозить, тогда его легко будет и нарезать, и натереть.

    Вот сейчас, сыр я не смазываю майонезом, сверху я выкладываю помидор.

    Помидор порезала кубиками. Его можно, уже нарезанный, откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок, нам этот сок не нужен. Или, как вариант, нарезать только шкурку.

    Я люблю розовый помидор, иногда использую красный, но розовый, вкуснее.

    Помидор нужно смазать майонезом. Очень вкусно «рисовать сеточку из майонеза», слои не приминаются. Можно поместить майонез с кулечек, и срезать край. Срезайте немного, иначе соус будет выливаться. Или купить продукт в пакете, и срезать край, опять же, немного.

    Ананас в этом рецепте я использую консервированный. Покупаю порезанный кусочками в сладком сиропе. Очень вкусный салат получается именно с консервированным ананасом, так как он сладковатый, и придает контраст блюду.

    Убираем в холодное место пропитываться, буквально на 1-2 часа. Снимаем кольцо, украшаем, и подаем.