Салат «Дамский каприз» — нежный и изысканный

Салат «Дамский каприз» — это нежное и очень вкусное, изысканное блюдо, с легкой сладковатой ноткой. Для заправки оптимально использовать классический йогурт без добавок, однако, подойдет и нежирная сметана, в крайнем случае – майонез средней степени жирности. Так как этот салат не является слоеным, подавать его можно сразу после заправки.

Описание приготовления:

Приготовить салат "Дамский каприз" с курицей и черносливом довольно просто и легко, поэтому, рецепт понравится каждому. Так как салат выкладывается слоями, его необходимо будет оставить на несколько часов, чтобы он пропитался. Для заправки используем майонез, по желанию можно заменить соусом на основе йогурта.

 Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол  Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив  Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Сыр — 50 Грамм (твердый)
  • Куриные яйца — 1 Штука
  • Чернослив — 6-8 Штук
  • Огурцы — 1 Штука (свежие)
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Продукты для Дамского каприза подготовим по списку. Куриное филе отварим в подсоленной воде в течение 25 минут, яйца сварим вкрутую.

  2. Шаг 2:

    Чернослив промываем сначала под холодной водой, а затем заливаем кипятком и даем постоять 10 минут, после чего откидываем на дуршлаг.

  3. Шаг 3:

    Свежие огурцы нарезаем небольшими брусочками, можно натереть на овощерезке крупной соломкой.

  4. Шаг 4:

    Твердый сыр натираем на терке, лучше на мелкой, чтобы слой сыра на салате был воздушным.

  5. Шаг 5:

    Сваренное и остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Вареные яйца измельчаем кубиками с помощью сеточки.

  7. Шаг 7:

    Распаренный чернослив нарезаем на мелкие кусочки.

  8. Шаг 8:

    На плоское блюдо устанавливаем кольцо для формирования салата или разъемные бортики.

  9. Шаг 9:

    Сначала выкладываем слой нарезанной курицы.

  10. Шаг 10:

    Смазываем слой куриного мяса майонезом.

  11. Шаг 11:

    Далее выкладываем слой огурцов.

  12. Шаг 12:

    Огурцы также смазываем майонезом.

  13. Шаг 13:

    На слой огурцов высыпаем измельченные вареные яйца.

  14. Шаг 14:

    Слой из яиц смазываем оставшимся майонезом.

  15. Шаг 15:

    На яичный слой выкладываем нарезанный чернослив, но не весь, немного оставляем для украшения верха.

  16. Шаг 16:

    Слой чернослива покрываем тертым сыром.

  17. Шаг 17:

    Оставшимися кусочками чернослива украшаем верх салата.

  18. Шаг 18:

    Остается только аккуратно снять с салата кольцо и Дамский каприз с курицей и черносливом готов.

  19. Шаг 19:

    Салат подаем на стол и ждем восхищения гостей.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Листья базилика отделить от веточек, промыть, обсушить.Шаг 2 Для песто сложить листья базилика в блендер, добавить тертый пармезан, чеснок, оливковое масло, кедровые орешки и в импульсном режиме измельчить все в однородную массу. Следите, чтобы масса не нагревалась, а то базилик потеряет вкус. Если соус получился густым, добавьте дополнительно оливковое масло. Посолите, поперчите, перемешайте.

Шаг 3 Помидоры вымойте и нарежьте кусочками: четвертинками или толстыми дольками. Моцареллу разломите руками пополам. Соедините помидоры и моцареллу в тарелке, посолите и поперчите, добавьте соус песто, отваренный дикий рис, аккуратно перемешайте.Шаг 4 Подавайте салат вместе с соусом песто, присыпав листиками базилика и кедровыми орешками. Приятного аппетита!

«Дамский каприз» с черносливом и ананасом

Это оригинальный рецепт, который поможет сделать еще один вариант «Дамского каприза» с курицей и черносливом. Готовится он с консервированным ананасом и получается изумительным.

Читайте также:  Вкусные салаты с кальмарами – 11 простых рецептов

Продукты:

  • средняя банка консервиров. ананаса;
  • куриная грудка 600 гр.;
  • четыре яйца;
  • 0,13 килограмма сыра, например, «Российский»;
  • сто грамм чернослива;
  • несколько ложек майонеза и сметаны;
  • чесночные дольки — пару штук,
  • щепотка соли.

Как приготовить салат «Дамский каприз» с черносливом

  1. Подсолить воду и вскипятить. В ней отварить филе курицы в течение получаса. Вытащить и на тарелке оставить остывать.
  2. Тем временем закинуть в соленую воду яйца и отварить.
  3. Залить кипятком на десять минут чернослив.
  4. Выловить ананасы из банки и нарезать на небольшие кубики.
  5. Натереть, используя крупную терку, кусок сыра, на мелкой — дольки чеснока.
  6. Остывшее мясо разорвать на волокна.
  7. Яйца выловить и остудить. Затем нарезать, как и чернослив.
  8. Все, соединив в глубокой миске, полить майонезом.

Декорировать салат «Дамский каприз» можно с использованием тех же грецких орехов.

Приготовление:

1. Заранее поставьте вариться куриное филе – воду подсолите, добавьте специи. Спустя 20-25 минут, когда филе сварится, остудите его и нарежьте мелко. Бульон можно использовать для варки супа или гарнира.

Приготовление:

2. Твердый сыр выберите, какой больше нравится. Измельчите его с помощью терки или нарубите ножом. Отправьте в салатник.

Приготовление:

3. С помощью консервного ножа откройте банку с консервированными фруктами. Достаньте из сиропа кусочки ананаса и переложите в салатник.

Приготовление:

Если кусочки ананаса крупные, нарежьте их на более мелкие.

Приготовление:

4. Куриные яйца сварите в подсоленной воде, подождав 5-6 минут после ее закипания. Остудив яйца в ледяной воде, очистите их и нарежьте мелким кубиком, переложите к остальным продуктам.

Приготовление:

5. Заправьте салат небольшим количеством свежей сметаны – она не должна быть кислой. Слегка подсолите блюдо, добавьте немного специй для более яркого вкуса.

Приготовление:

Перемешайте салат и тут же подавайте. Для подачи подойдет небольшая пиала. А если в наличии имеются кулинарные формочки, можно с помощью одной из них аккуратно выложить салат на плоское блюдо.

Приготовление:

Приятного аппетита!

Приготовление:

Рецепт с черносливом

Еще одна разновидность известного блюда «Дамский каприз». Отлично подходит тем, кто любит чернослив, так как этот ингредиент придает особый, ни с чем несравнимый аромат салату.

Рецепт с черносливом

Необходимые ингредиенты:

  • 500 граммов куриного филе;
  • 5 куриных яиц;
  • 1 средний огурец;
  • 150 граммов чернослива;
  • 100 граммов грецких орехов;
  • 150 граммов майонеза;
  • Соль, специи – по вкусу.
Рецепт с черносливом

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность: 276 Ккал/100 грамм.

Рецепт с черносливом

Совет хозяйкам. Покупая чернослив, обратите внимание на его цвет – он должен быть черным. Поверхность качественного сухофрукта всегда матовая (если она блестит, это означает, что чернослив обработали глицерином).

Стоит попробовать ягоду: хороший чернослив имеет легкую кислинку, без горечи. Выбирая между черносливом без косточки и с ней, отдайте предпочтение последнему варианту.

Рецепт с черносливом
    1. Куриное мясо отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 20 минут.
    1. Остужаем и нарезаем тонкой соломкой или рвем руками на волокна;
Рецепт с черносливом
    1. Яйца отвариваем в соленой воде на протяжении 10 минут. Остужаем, очищаем от скорлупы и измельчаем;
    1. Очищаем от косточек чернослив и рубим соломкой;
Рецепт с черносливом
    1. Свежие огурцы очищаем от кожуры и семян, а мякоть нарезаем тонкими слайсами;
    1. Грецкие орехи мелко рубим при помощи ножа или измельчаем при помощи скалки;
Рецепт с черносливом
    1. Выкладываем все ингредиенты салата слоями: сначала огурцы, затем слой курицы. Солим, приправляем специями, смазываем майонезом;
  1. Следующими слоями будут чернослив и яйца. Снова пропитываем майонезом;
  2. Последним слоем будут грецкие орехи – покрываем ими салат «Дамский каприз» и еще раз смазываем майонезом.
Рецепт с черносливом

Салату нужно обязательно дать время настояться в течение нескольких часов, чтобы он обрел необходимый вкус.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Процесс приготовления:

Приготовление занимает минимум времени. Мясо отварить, дать ему остыть при комнатной температуре. Мясо или колбасу мелко нарезать кубиками или соломкой (в зависимости от личных предпочтений). Репчатый лук мелко накрошить полукольцами или кубиками, сложить в емкость и полить уксусом. Яйца отварить вкрутую, после полного остывания мелко накрошить или размять вилкой. Орехи мелко порезать. Гранат разобрать на зерна. Салат выкладывает слоями в следующей последовательности:

  • куриное мясо или колбаса;
  • майонез;
  • лук (без маринада);
  • яйца;
  • майонез;
  • сыр, натертый на терке – мелкой или средней.

Горку украсить грецкими орехами и гранатовыми зернами

Статусы:

Все, что не происходит, всегда так как нужно и только к лучшему!

kp2709 → всю жизнь боролась с лишним весом,в 16 лет похудела с 120 кг до 68 кг, этот вес держала до рождения

ИрискаСоленая → Всегда нам кажется. что еще времени достаточно .Спешите жить в красивом теле .

Пампуша_Эмма → Не помню о чём я вчера вам говорила, но знаю что правду..

Varda2016 → Время бесценно. Хорошенько подумай, на что ты его тратишь.

kumskova76 → Любая пустота обязательно чем-нибудь заполняется.

alena 123saz → Успокойтесь, перестаньте нервничать. Всё, чтo с нами происходит, случается имeнно тогда, когда нуж

Дамский каприз с сочной копченой курицей и ананасами

Честно, раньше считала копченую курицу отдельным блюдом. Никак не вязалось у меня кушанье с салатом. Тем более, в сочетании с ананасом… Я оказалась не права. Союз получается превосходным и удовлетворит вашу вкусовую прихоть.

Дамский каприз с сочной копченой курицей и ананасами

Закуска нежная за счёт яйца и сыра, со свежестью кукурузы и терпкостью копчёной курочки. Ананасная кислинка замыкает радугу вкуса, под которой вы растаете. А теперь, как я говорила не раз, вперёд к кулинарным достижениям!

Ингредиенты:

  • 400 гр. копчёной курицы;
  • 150 гр. твёрдого сыра;
  • 3-4 яйца;
  • 1 банка кукурузы;
  • 1 банка мелконарезанного ананаса;
  • по вкусу майонез.

Приготовление.

Дамский каприз с сочной копченой курицей и ананасами

1. Первым делом сварим яйца. Поместите их в сотейник, залейте водичкой и варите на среднем огне 15 минут. Готовый продукт залейте холодной водой.

2. Пока варятся наши яйца, возьмёмся за копчёную курочку. Очищаем её от кожуры и костей, если таковые имеются. А ещё очень удобно использовать копчёный куриный рулет, чтобы не возиться, отделяя филе от составляющих птицы. Далее возьмём кухонную доску и нарежем на ней мясо на небольшие квадратики.

Теперь приготовьте плоскую большую тарелку и выложите на ней наш первый слой из мяса. Поверх филе сделайте толстую майонезную сетку.

Дамский каприз с сочной копченой курицей и ананасами

Для создания майонезных паутинок на слоях закуски, перелейте провансаль в небольшой пакетик, сделав в уголке мешочка малюсенькое отверстие.

3. Следующим слоем в ястве будет солнечная кукуруза. Откройте банку с зернами, удалите из нее сок и аккуратненько выложите злаки поверх мяса. Распределите майонез по кукурузе, но уже тоненьким слоем. Почему? Зёрна сами по себе очень сочные, поэтому провансаля по соседству нужно немного.

4. Третьим пластом в блюде послужат яйца. Очистите их от скорлупы. Натрите на мелкой тёрке и выложите на кукурузу. Если у вас мало времени, то крошите ингредиенты сразу на слои блюда. Сверху яйца приправляем провансалем.

Дамский каприз с сочной копченой курицей и ананасами

5. Настал черёд яркого и сочного ананаса. Открываем консервную банку с фруктом, избавляем его от сиропа и выкладываем на разделочную доску. Можете его порезать на более мелкие кусочки, но делать это не обязательно. Кому как нравится.

Читайте также:  Классические рецепты приготовления греческого салата

Выложите ананас на яичный слой. Кисленький фрукт тоже очень сочный и слой майонеза на нём должен быть, как тонкий ажур.

Дамский каприз с сочной копченой курицей и ананасами

6. И последний нюанс нашего каприза — твёрдый сыр. Возьмите тёрку с мелким полотном и измельчите его над блюдом. Дополнительно можете украсить лакомство кусочками ананаса и кукурузы. Как закончите наряжать салат, отправьте его в холодильник для пропитки слоёв.

Смотрите как нежно сыр покрыл верхушку ананаса. Как-будто тонкий слой снега выпал на ваше блюдо. Содержимое, слой за слоем, красиво ляжет на вилку и растает в глубинах ваших уст, покорив ненасытный кулинарный каприз. Не это ли мечта любого гурмана?

Дамский каприз с сочной копченой курицей и ананасами

Салат из курицы с черносливом «Дамский каприз»

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе.
  • 4-5 шт. куриных яиц.
  • 200 г чернослива.
  • 2 шт. средних огурцов.
  • 100 г ядер грецких орехов.
  • майонез.
  • зелень.
  • перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Промойте куриное филе и отварите его.
  2. Сварите яйца вкрутую и дайте им остынуть.
  3. Затем натрите их на крупной терке.
  4. Филе руками поделите на мелкие кусочки, можете мелко нарезать.
  5. Помойте чернослив и уберите косточки. Порежьте на мелкие кусочки.
  6. Вымойте огурцы и сделайте из них соломку.
  7. Ядра орехов измельчите.
  8. Выложите в посуду первый слой из огурцов. Сверху разложите курицу, полив на нее майонез.
  9. Далее положите чернослив и также промажьте соусом.
  10. Следующий этап – яйца.
  11. Разложите последний чернослив, затем равномерно рассыпьте измельченные орехи. Зеленью освежите внешний вид салата.

«Дамский каприз» готов! Приятного аппетита!

Подружки, сегодня ваш день, поскольку на этой страничке вы найдете великолепные рецепты салата «Дамский каприз», отвечающие самым изысканным запросам любой женщины. Легкое и необычное по вкусу блюдо готовится из обычных продуктов, но оригинальное соединение ингредиентов и поразительно красивая подача поставит угощение в ряд наиболее любимых. Утонченность салата в подборе нечастых ингредиентов в составе блюда – чернослива, ананасов.

Вдобавок, дамское блюдо низкокалорийное, что по душе исключительно всем, поскольку кроме майонеза, остальные компоненты отвечают всем правилам правильного питания. Версий салата множество, как сказала моя знакомая, они неистощимы, как капризы истинной женщины.

Классического рецепта угощения не существует, на данное право претендуют сразу два варианта – с ананасами и черносливом, имеющие у дам одинаковый успех. Основу блюда составляют курица, но и ей иногда находится равноценная по вкусу замена: язык и ветчина, несколько меняющая впечатление, но, справедливости ради, в лучшую сторону.

Хотите использовать в капризе самое вкусное мясо – при отваривании добавьте в воду любимые специи. Уместен перец, лаврушка, петрушка и иная зелень. И, что важно, сваренная курица должна остынуть прямо в бульоне.

Дамский каприз салат рецепт

Кто еще не слышал о пользе гранатовых зерен? Кажется, таких нет. Благодаря добавлению фрукта в состав салата дамский каприз с черносливом, блюдо наполниться дополнительными витаминами и микроэлементами.

Потребуются:

  • 1 куриная грудка;
  • 100 грамм сыра;
  • 50 грамм чернослива;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 средние моркови;
  • 1 гранат;
  • 150 мл майонеза.

Рецепт дамский каприз салат:

  1. Курицу отварить до полной готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Чернослив должен быть очищен от косточек. Нарезать сухофрукт мелко, предварительно распарив в кипятке.
  3. Яйца отварить, остудить в холодной воде, снять скорлупу и измельчить. Можно воспользоваться теркой или ножом.
  4. Гранат очистить от кожуры и аккуратно извлечь зерна.
  5. Морковь помыть, отварить и срезать кожуру. Натереть на терке.
  6. Теперь нужно собрать салат слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
  7. Очередность слоев такова: филе, чернослив, яйца, морковь, сыр.
  8. По желанию можно приправлять каждый слой любимыми специями.
  9. Остается только украсить блюдо гранатовыми зернами и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки слоев.

Салат дамский каприз с курицей никого из вас не оставит равнодушным. Это вкусное и простое блюдо, которое сможет приготовить даже новичок. Основная функция – нарезка/измельчение. Разве тут есть что-то сложное? Можете добавить любую другую заправку, вместо майонеза, например, сметану, натуральный йогурт или оливковое масло!