Слоеный салат «Крабик» /рецепт пошагово с фото

В этой статье ты узнаешь, как приготовить самый простой салат с крабовыми палочками, который называется «Нежный крабик». Этот рецепт сможет выручить, когда гости придут без предупреждения или просто захочется чего-то вкусненького без мороки с готовкой. Мало того, что главных ингредиента всего четыре, так еще и на готовку много времени не нужно. Однако салат получается очень питательным и сытным. Так что ты точно будешь в восторге от нового блюда!

Рецепт крабового салата с рисом: сытно, ярко, вкусно! –

Крабовые салаты приобрели популярность сравнительно недавно, но практически молниеносно прижились во многих семьях. В их основе — крабовые палочки: продукт оригинальный, со своеобразным вкусом и довольно привлекательным видом. В каких только комбинациях их не используют! Одна из наиболее популярных — салат из крабовых палочек с рисом.

Рецепт этого салата имеет несколько вариаций: некоторые ингредиенты добавляются, некоторые убираются. В результат получается то более сытное блюдо, то с более насыщенным вкусом. Неизменными остаются крабовые палочки, рис и, пожалуй, майонез.

Как правильно варить рис?

Если рецепт салата содержит рис, самое главное — это приготовить именно этот ингредиент. Если злак не доварить, он будет твердым и даже жестким. Если переварить — будет слипаться. Идеальная консистенция — это когда готовый рис слегка рассыпчатый.

Чтобы сделать его именно таким, рис следует залить водой в пропорции 1:3 (на 1 стакан крупы приходится 3 стакана воды), после закипания слегка посолить, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего. Рис следует периодически помешивать, а когда воды останется совсем немного, выключить и еще раз интенсивно размешать.

Читайте также:  Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Для такого способа приготовления лучше использовать сотейник с толстым дном — это позволит избежать прилипания и пригорания продукта.

Но лучше всего рис получается в специальных кухонных приборах: пароварке (в комплекте с которой обязательно идет чаша для риса), мультиварке или же рисоварке. В инструкции указывается рецепт для конкретно прибора, который позволяет приготовить рис нужной консистенции именно в этом устройстве.

Итак, основные вариации нашего салата.

Салат из крабовых палочек с рисом, кукурузой и яйцом

Он не менее любим, чем знаменитый «Оливье», но рецепт этого салата гораздо проще. Для него понадобятся:

  • рис — 100 г;
  • кукуруза консервированная — 100 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • майонез;
  • соль, перец.

Рис отварить и остудить, яйца также сварить вкрутую. Крабовые палочки разморозить. На этом подготовку ингредиентов можно считать завершенной. Теперь начинается сборка крабового салата с рисом.

Яйца нарезать мелкими кубиками. Для этого можно использовать специальную кулинарную сеточку либо просто разрезать каждое яйца пополам, положить половинку на доску срезом вниз.

сделать еще один-два продольных надреза, а затем уже нарезать пластины на кубики. Это — универсальный рецепт, подходящий для любых салатов с рисом. Чем острее будет нож, тем проще это сделать.

Пересыпать в глубокую миску.

Крабовые палочки также нарезать кубиками: каждую палочку разрезать вдоль и измельчить поперечными надрезами. Добавить к яйцам. Туда же добавить рис и кукурузу, перемешать.

Читайте также:  Салаты с креветками рецепты с фото, очень вкусные

Сдобрить солью и перцем и вновь перемешать. Заправить майонезом и выложить салат на блюдо. Вот и все — как видно, рецепт совсем не сложен. Для украшения крабового салата с рисом обычно используют зелень, но можно подключить фантазию и применить другие продукты, например, маслины или болгарский перец.

Салат крабовый с рисом и яблоками

Этот рецепт отличатся от предыдущего лишь тем, что вместо яиц в нем используются яблоки. Лучше брать плоды с кислинкой — они более интересно оттеняют вкус блюда. Яблоки принято очищать от кожуры, которая придает жесткость. Но если этого не делать, блюдо получится более ярким, а некоторым именно эта жесткость приходится весьма по вкусу.

Яблоки — ингредиент, который добавляют последними, так как они быстро темнеют. Их нарезают мелкими кубиками, пересыпают в миску с салатом и сразу же заправляют майонезом. Либо же фрукты нарезают и сразу поливают лимонным соком — он также препятствует потемнению.

Другие вариации крабового салата

В любой из приведенных выше вариантов салата можно добавить и другие ингредиенты, в зависимости от того, какого эффекта хочется добиться.

Креветкипридают морской вкус.
Морковь отварная оранжевые точки органично смотрятся в блюде, а кроме того, кусочки моркови придают ему большей сытости.
Морковь по-корейски привносит пикантный мотив.
Огурец свежий добавляет свежести, легкости и сочности.
Лук зеленый дополняет цветную палитру салата и его витаминную ценность.

Салат «Паутинка»

ингредиенты для салата: шпроты, сливочное масло, репчатый лук, твердый сыр, вареные яйца, майонез. Свежий огурец, черные оливки, кетчуп, зелень для украшения.

приготовление : Шпроты размять вилкой и выложить на тарелку, затем кладем мелко рубленый лук с майонезом. Следующий слой тертый сыр с майонезом, затем трем сливочное мало, и в завершении яйца.

Салат «Паутинка»

Для украшения смешать 1 столовую ложку майонеза с кетчупом, и нарисовать паутинку. Из черной оливки сделать паучка. Бока салата украсить огурцами и зеленью.

Читайте также:  Салат с морковкой по-корейски и копченой колбасой: 3 рецепта

Украшаем закуски и нарезки

Различные закуски и нарезки сами по себе смотрятся очень привлекательно, если их аккуратно выложить по кругу или рядами. Но, безусловно, дополнения из мелочей только прибавят им аппетитности и даже сделают вкусней. Чаще всего для украшения нарезок используют продукты, которые образуют с ними вкусное сочетание. К мясной нарезке можно по краям насыпать маслины и оливки, с помощью шпажки их можно брать вместе, и так их вкус станет гораздо ярче. Зелень, горсть орехов, соусы по краям – все это придаст блюду элегантности и новых ноток во вкусе.

Украшаем закуски и нарезки

Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц

Яйца — это не только красивые, но и вкусные украшения для салата. Яйца можно использовать самые обычные куриные для салата, а можно перепелиные, которые за счет своей миниатюрности аккуратны и эстетичны. Салат следует украшать исключительно вареными яйцами.

Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц

Один из самых обычных способов предполагает вырезание из белка лепестков цветков и создания серединки из тертого желтка. Такими цветками можно украсить «Мимозу» и любой другой салат,в составе которого есть яйца.

Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц

Даже просто нарезанные на половинки перепелиные яйца способны придать любому салату праздничный и очень «вкусный» вид. Для этого разместите половинки по всей территории блюда или выложите их по краю, повторяя определенный узор. Перепелиные яйца можно украсить «бусинкой» красной икры, если это рыбный салат и колечком черной маслины к любому другому салату.

Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц

Маленькие половинки перепелиных яиц так же прекрасно воплощают собой лепестки цветка, ромашки к примеру. Из больших половинок можно сделать лодочки, мордочки животных, образ снеговика или Деда Мороза к определенным праздникам.

Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц
Как украсить салат яйцом? Украшения для салата из яиц