Вкусные и простые рецепты салатов с креветками

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я подготовила для вас просто потрясающие рецепты салатов с креветками для новогоднего стола. Ведь Новый год 2021, согласитесь, уже не за горами. И многие уже сейчас начинают задумываться над меню для праздника.

Классический рецепт салата «Морской бриз» с креветками и мидиями

Ингредиенты

  • Креветки мороженые 300 г +
  • Мидии в маринаде (консервы) 200 г +
  • Яйца курицы среднего размера 2 шт. +
  • Огурчик свежий 1 средний овощ +
  • Перец сладкий красный 0,5 крупного плода +
  • Китайская капуста свежая 250 г +
  • Помидорки мелкие черри 5 плодов +
  • Масло оливок 2 ст.л. +
  • Сок свежего лимона 1 ст.л. +
  • Пряная смесь итальянских трав ¼ ч.л. +
  • Соль крупная 1/3 ч.л. +
  • Перец черный (свежего помола) щепотка +

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Готовим пошагово креветочный салат «Морской бриз» с мидиями

Описание рецепта — Салат «Берлинский»:

Салат «Берлинский»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,35 г Жиры 8,72 г Углеводы 3,87 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131 килокалория

Шаг 1:

Перец болгарский желтый
1 шт.
Ветчина
250 г
Огурец
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Майонез
по вкусу
Сыр твердый
150 г

Яйца отварить. Все нарезать мелким кубиком. Сыр натереть и добавить в салат. Заправить майонезом.

Рецепт

Как приготовить салат-коктейль с креветками

  1. Отварить креветки. Если они крупные нарезать небольшими кусочками. Оставить шесть креветок для украшения.
  2. Листья салата, помидоры, сладкий перец нарезать кубиками. Мелко нарезать зеленый лук и острый перец мелко нарезать.
  3. Все ингредиенты для соуса тщательно смешать до однородного состояния.
  4. В креманки выложить слоями листья салата, помидоры, креветки, сладкий перец, каждый слой покрыть небольшим количеством соуса. сверху украсить красной икрой, дольками лимона, зеленым луком и целыми креветками. Салат — коктейль с креветками готов.
Рецепт

Понравился рецепт? Поделиcь и поставь лайк! Распечатать рецепт

Очень вкусный и простой салат с креветками, авокадо и помидорами

Такое сочетание ингредиентов не просто насытит вас, но и зарядит витаминами и полезными микроэлементами. А самое главное приготовить такое легкое блюдо невероятно просто.

Ингредиенты:

Очень вкусный и простой салат с креветками, авокадо и помидорами
  • авокадо (обязательно должны быть свежие) — 3 шт.
  • помидоры среднего размера — 3 шт.
  • креветки — 300 гр

Для соуса:

  • майонез — 4 ст.л.
  • томатная паста — 2 десерт.л.
  • сок лимона — л.
  • соль, перец — по вкусу.
Очень вкусный и простой салат с креветками, авокадо и помидорами

Количество продуктов зависит от того, какой объем салата вы хотите получить. Если у вас намечается застолье и необходимо накормить много гостей, то соответственно и ингредиентов надо взять побольше.

Читайте также:  Салат Африка – с курицей, яблоком и киви

Если у вас креветки уже варенные и очищенные как в нашем случае, то отложите их пока в сторону в той посудине где будет делаться салат или же займитесь их приготовлением, если они сырые.

Помидоры необходимо будет бланшировать, т.е снимать с них кожуру, для этого поставьте на плиту воду или вскипятите чайник. Помидоры предварительно хорошенько помойте и сделайте небольшие надрезы в виде крестика, для того чтобы кожура с них снималась лучше. Отправляем их в посудину и заливаем кипятком буквально на несколько секунд.

Очень вкусный и простой салат с креветками, авокадо и помидорами

Это делается для того чтобы салат получился очень нежным, так как кожура все испортит.

Теперь займемся авокадо, его необходимо заранее помыть и преступить к чистке. Возьмите фрукт и порежьте его пополам, если из него плохо вынимается косточка, то возьмите ножик и ударьте острой частью по ней, так чтобы он немного вошел и проверните его.

Для того чтобы очистить авокадо от кожуры, необязательно использовать нож. Возьмите столовую ложку и проткните ей место между мякотью и кожурой. Круговыми движениями отделяем необходимую нам часть фрукта.

Очень вкусный и простой салат с креветками, авокадо и помидорами

Мякоть авокадо нарезаем на кусочки, примерно в размер креветок. Не надо чтобы они были слишком большими. Высыпаем их в салатницу где лежать готовые креветки.

После того как помидоры немного полежали в кипятке, снимаем с них кожуру, а самое главное нам не понадобится для этого нож, она легко снимается руками. Когда вы с этим справились, нарезаем кубиками примерно такого же размера как авокадо и высыпаем в почти готовый салат. Хорошо все перемешиваем.

Ну вот салат из креветок, авокадо и помидор почти готов, осталось только приготовить соус для заправки. В чашку положите примерно 3-4 ст.л майонеза и добавьте к нему совсем чуть-чуть томатной пасты. Перемешайте их до получения нежно-розового цвета.

Очень вкусный и простой салат с креветками, авокадо и помидорами

В идеале лучше использовать домашний майонез, сделанный собственными руками.

Добавляем в наш соус немного черного перца, он предаст остринку вашему салату. Маленько посолите иначе блюдо получится пресным, хотя без нее все вкусы будут ярче выражены. Выжимаем с половинки лимона сок, можно взять больше или вовсе не добавлять, все на ваше усмотрение. Все готово.

Подавать салат с креветками и авокадо можно уже с залитым соусом из майонеза или же отдельно друг от друга, чтобы ваши гости уже решали сами в каком виде его есть.

Очень вкусный и простой салат с креветками, авокадо и помидорами

К такому рецепту можно добавлять и другие ингредиенты, например: огурцы и яйца. Или использовать вместо обычных, помидоры черри.

Салат «Оригинальный»

Предлагаем пошаговый рецепт приготовления самого вкусного салата с креветками. В блюде морепродукты прекрасно сочетаются с кукурузой и свежим огурцом.

Ингредиенты:

  • очищенные креветки — 400 г;
  • яйца вареные — 7 шт.;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • огурец свежий — 150-200 г;
  • майонез по вкусу.

Приготовление:

  • В глубокую салатницу высыпать подготовленные креветки.
  • Кукурузу процедить от маринада. Отправить к креветкам.
  • Отварные яйца нашинковать небольшими кубиками.
  • Огурец промыть, обсушить и очистить от кожуры. Нарезать мелко.
  • Добавить майонез соуса и все тщательно перемешать.

Выложить на праздничное блюдо, украсить листьями или мелко рубленной зеленью. Свежий огурец придает салату изюминку.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

Экзотическое и супервкусное блюдо с потрясающим вкусом. Готовится закуска легко, подойдет для любого торжества.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

Ингредиенты:

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
  • 450 грамм креветок;
  • 2 спелых авокадо;
  • 1 спелое манго;
  • горсть помидоров черри;
  • половина красной луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • сок 1 лайма;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • щепотка острого перца и перца;
  • пол чайной ложки соли.
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

Точный вес авокадо, манго или лука не указываю. Я делала этот салат много раз. Всегда попадаются разные размеры авокадо по весу, то же самое с манго и помидорами. Здесь очень широкий диапазон пропорций, нет необходимости точно определять количество отдельных ингредиентов. Каждый вариант салата имеет потрясающий вкус.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

Этапы приготовления:

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

1. Начинаю с морепродукта. Можно использовать тигровые креветки или более мелкие, они могут быть свежие или замороженные. Немного разморозила продукт, поместив его в дуршлаг и заливая кипятком. Они были заморожены вместе с панцирем, их не чистили. Если вы купили такие же креветки, оторвите хвост, ноги, голову, аккуратно снимите весь панцирь.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

2. Каждый экземпляр разрезаю по гребню с внешней стороны — по всей длине, и аккуратно удаляю всю полоску экскрементов. Таким образом подготавливаю все креветки.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

То же самое делайте и со свежими креветками. Если вы покупаете креветки уже без панциря и очищенные, их достаточно разморозить и удалить глазурь.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

3. Хорошо разогреваю сковороду, добавляю чайную ложку сливочного или оливкового масла. Выкладываю слегка подсушенные креветки на разогретую сковороду вместе с очищенными и нарезанными дольками чеснока, обжаривайте несколько минут. Морепродукт должен немного сжаться. Перекладываю содержимое сковороды в миску, чтобы креветки остыли. Готовлю заправку для салата. Наливаю в миску сок одного лайма, добавляю три столовые ложки оливкового масла, соль и перец.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

4. Готовлю остальные ингредиенты. Мою и разрезаю маленькие помидоры пополам. Очень красиво смотрятся смешанные помидоры— желтого, оранжевого и красного цвета. Очищаю лук, и нарезаю тонкими полосками. Разрезаю авокадо пополам вдоль, удаляю косточку и кожицу. Маслянистое содержимое режу на кусочки — «на один укус». Мою спелое манго— мякоть нарезаю кубиками размером не больше кусочков авокадо. Добавляю все подготовленные ингредиенты в миску для креветок. В конце поливаю слегка острым лаймовым соусом. Готовый салат можно украсить любимой зеленью, для него подойдут: листья базилика, молодая петрушка и кориандр.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

Салат с креветками сразу готов к подаче, его можно положить в холодильник, подавать слегка охлажденным.

Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо
Очень простой рецепт салата из креветок и авокадо

Соевый соус + лимонный сок

Эта заправка добавит пикантных ориентальных нот вашему салату с креветками. Соус для него готовится очень просто.

  1. Два зубчика чеснока измельчаем ножом и растираем с небольшим количеством оливкового масла.
  2. Добавим две столовые ложки готового соевого соуса и такое же количество лимонного сока.
  3. Заправим солью и перцем (по щепотке).
  4. Дольем еще полстакана оливкового масла.
  5. Тщательно размешаем для приобретения бархатистой однородности.

По желанию, можно дополнить заправку рублеными листьями свежего фиолетового базилика. Этот соус подойдет не только к салату с креветками, но и с другими морепродуктами.

Салаты из салата айсберг в стакане

Список продуктов для салата рассчитан на два стакана. Блюдо с капустой айсберг подается порционно, тем самым создавая изюминку вашему столу. Довольно необычная презентация удивит гостей и не оставит равнодушными.

Салаты из салата айсберг в стакане

Состав блюда:

  • 80 грамм креветок;
  • 50 грамм семги;
  • 2 куриных яйца;
  • 50 грамм сыра;
  • 4 листа Айсберга;
  • 1/4 пучка свежей зелени или 30 грамм сушеной;
  • 20 мл. оливкового масла.
Салаты из салата айсберг в стакане

Салат с креветками с салатом айсберг:

  1. Отварить яйца, очистить от скорлупы и мелко порубить или воспользоваться помощью терки.
  2. Сыр необходимо измельчить в крошку.
  3. Семгу очистить от кожуры и костей.
  4. Нарезать филе рыбы на небольшие кубики.
  5. Листья Айсберга вымыть от песка и пыли, просушить. Нашинковать меленько.
  6. Креветки отварить в кипящей воде, остудить, очистить.
  7. Зелень (если свежая) вымыть и стряхнуть от воды.
  8. Выложить все ингредиенты, украсить креветками.
  9. В конце посыпать рубленой зеленью и полить маслом.
  10. Блюдо можно сразу подавать, но в холодном виде салат будет вкуснее.
Салаты из салата айсберг в стакане

Важно. Как хранить салат айсберг. Хранить листья в холодильнике можно до 7 суток, при условии, что изначально вы приобрели хороший кочан, без гнили.

Самый вкусный салат с креветками и семгой на праздничный стол

Попробуйте просто потрясающий салат «Королевская шуба». Это один из самых моих любимых блюд из морепродуктов. Для того, чтобы было понятнее как его готовить, я подобрала очень подробное видео.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной — 2 шт
  • Морковь отварная — 1 шт
  • Лук порей — 1 шт
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Семга — 200 гр
  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Креветки очищенные- 200 гр
  • Майонез — 150 гр
  • Йогурт — 100 гр
  • Лимон — 1 шт
  • Оливковое масло — 2 столовая ложка

Рецепт просто потрясающий. Честное слово, устоять равнодушно перед ним невозможно. Я сама первый раз готовила этот салат два года назад именно по этому видео и сохранила его у себя в закладках. Теперь рекомендую и вам. Он уже у меня проверен временем. Все гости всегда его хвалили.

Салат с креветочным мяском, ананасами и авокадо

На приготовление этого салатика уйдет немножко больше времени, чем на приготовление тех, которые мы уже рекомендовали. Объясняется это тем, что в нем используется немного большее количество ингредиентов, однако жалеть вы не будете точно!

Салат с креветочным мяском, ананасами и авокадо

Ингредиенты:

Салат с креветочным мяском, ананасами и авокадо
  • пол килограмма креветочного мяска;
  • парочка сладких перцев;
  • два авокадо;
  • баночка консервированных ананасов;
  • баночка мяска криля (по желанию);
  • пачка  майонеза;
  • упаковка кетчупа.
Салат с креветочным мяском, ананасами и авокадо

Приготовление:

Салат с креветочным мяском, ананасами и авокадо
  1. Первым делом нужно из авокадо аккуратненько извлечь при помощи ножа мякоть, при этом стараться не повредить кожуру, для этого его изначально нужно разрезать на две части. Мякоть нужно нарезать маленькими кубиками.
  2. Из банки с ананасами нужно слить сок, а сами ананасы мелко нарезать.
  3. Соединяем нарезанные фрукты с мяском креветок.
  4. Добавляем криль.
  5. Режим перец кубиками и отправляем к предыдущим ингредиентам.
  6. Салатик практически готов, остается только добавить майонез и кетчуп (1:3) и перемешиваем.
  7. Подаем в оставшихся половинках овакадо.
Салат с креветочным мяском, ананасами и авокадо

С ананасами и авокадо

Салат с креветочным мяском, ананасами и авокадо

Салат с помидорами, брынзой и креветками

Такой салат с жареными креветками будет иметь гармоничное сочетание вкуса. Он получится ярким и сочным, отличное угощение для гостей. А готовится за считанные минуты.

Салат с помидорами, брынзой и креветками

Салат с помидорами, брынзой и креветками

Вам понадобится:

Салат с помидорами, брынзой и креветками
  • 250 г креветок (размороженных и очищенных);
  • 1 крупный сладкий перец;
  • 250 г помидор;
  • 100 г брынзы (моцареллы);
  • 20 маслинок (без косточек);
  • ½ лимона;
  • масло растительное, перец, соль;
  • свежая зелень и листья салата.
Салат с помидорами, брынзой и креветками

Как приготовить

Салат с помидорами, брынзой и креветками

На разогретую сковородку налейте немного масла и обжарьте креветки приблизительно 5 минут. После полейте соком половинки лимона, хорошо перемешайте и уберите с огня. Пока креветочки остывают, подготовим овощи.

Салат с помидорами, брынзой и креветками

Перец порежьте соломкой, помидоры средними кубиками, крупно порубите зелень. Маслинки можно порезать колечками или оставить целенькими. Если вы выбрали твердые сорта сыра – потрите его на терке. Мягкий сыр нарежьте произвольными кусочками.

Салат с помидорами, брынзой и креветками

Теперь смешайте все продукты, добавьте немного черного перчика и соли. Заправьте салат с жареными креветками подсолнечным маслом. Украсить можно долькой лимона или на свой вкус.

Салат с помидорами, брынзой и креветками

Салат с помидорами, брынзой и креветками